澆汁青菜
菜式簡介
春天的青菜最鮮嫩好吃，青菜怎麼做都美味，
- 耗時/難易度
- 口味鹹鮮
- 工藝煮
- 耗時廿分鍾
- 難度普通
- 主材料
- 大頭青100克
- 蒜10克
- 輔助料
- 生抽6克
- 鹽3克
澆汁青菜的做法步驟
第一步：青菜清洗幹淨中間切開
第二步：鍋裏加入水加入油
第三步：在加入鹽燒開
第四步：水開後加入青菜燙
第五步：蒜切好
第六步：燙熟的青菜
第七步：鍋裏加入油加入蒜末炒
第八步：炒至金黃
第九步：在加入生抽
第十步：炒勻
第十一步：在加入鹽
第十二步：炒至均勻
第十三步：出鍋前加入雞精炒勻
第十四步：炒好的汁潑在燙好的青菜上
第十五步：吃的時候攪拌均勻
第十六步：相當好吃
澆汁青菜做法技巧/竅門/補充說明：
青菜放到鹽水裏燙一下顔色更鮮美
炒蒜末裏多加點水炒，這樣汁多，最後拌勻菜好吃
相關食材：青菜