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青菜排骨香芋湯

美食達人@花魚兒
青菜排骨香芋湯封面圖
耗時/難易度
口味清淡
工藝
耗時廿分鍾
難度普通
主材料
排骨170克
青菜210克
香芋300克
輔助料
料酒適量
適量
雞精適量

青菜排骨香芋湯的做法步驟

  • 第一步:食材:排骨(已清洗焯水)
  • 第二步:青菜
  • 第三步:香芋
  • 第四步:將香芋去皮洗淨。
  • 第五步:放在案板上切開,待用。
  • 第六步:將青菜洗淨、撈出。
  • 第七步:放在案板上切開,待用。
  • 第八步:隨後,將焯好的排骨和切好的香芋放入高壓鍋裏,倒入清水,加點料酒。
  • 第九步:接著,蓋上蓋用中小火燒煮5分鍾後關火。
  • 第十步:焖至沒氣後開蓋,合入切好的青菜煮開,至青菜斷生。
  • 第十一步:然後,加點鹽、雞精調味,即成。
  • 相關食材:排骨青菜香芋

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