青菜臘雞腿排骨湯

美食達人@花魚兒

青菜臘雞腿排骨湯封面圖

菜式簡介
　　【青菜臘雞腿排骨湯】很家常的一道菜，也沒有什麼難度，這裏是不講究的我家的懶人做法，失敗率低，非常簡單。。。

耗時/難易度: 口味清淡; 工藝煮; 耗時半小時; 難度簡單

主材料: 排骨415克; 臘雞腿195克; 青菜190克

輔助料: 料酒適量; 鹽適量

青菜臘雞腿排骨湯的做法步驟

第一步：食材：排骨（已焯水）、臘雞腿（已清洗）、青菜（已洗淨）

第二步：將臘雞腿放在案板上剁成塊。

第三步：隨後，將剁好的臘雞腿下入高壓鍋中。

第四步：合入已焯好的排骨。

第五步：加適量的料酒。

第六步：加入一些清水。

第七步：接著，蓋上蓋用中小火燒煮10分鍾後關火。

第八步：焖至沒氣後開蓋。

第九步：然後，合入已洗淨的青菜翻動一下煮開，煮至青菜斷生。

第十步：最後，加適量的鹽。

第十一步：調味攪勻，即成。

菜譜標簽：老人朋友聚餐湯類晚餐春季食譜湯羹常見菜式

相關食材：排骨雞腿青菜

答配菜譜：排骨與雞腿的做法青菜與排骨的做法青菜與雞腿的做法

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