CoCoLc 的私菜食譜經－－意式羅勒番茄醬
菜式簡介
CoCoLc 的私菜食譜經－－意式羅勒番茄醬
番茄醬是百人百味的味道 ，這次以意式羅勒加了洋蔥做了一鍋番茄醬 ，在此請親愛的美天 ，美食朋友一起慢慢的分享 “ CoCoLc 的私菜食譜經－－意式羅勒番茄醬 ” ！
- 耗時/難易度
- 口味香草
- 工藝煮
- 耗時一小時
- 難度簡單
- 主材料
- 意式紙裝番茄一盒（390公克）
- 番茄2顆（大概450-480公克）
- 意式羅勒適量
- 洋蔥大概120-140公克
- 輔助料
- 鹽適量
- 胡椒粉適量（黑，白胡椒粉均可）
CoCoLc 的私菜食譜經－－意式羅勒番茄醬的做法步驟
CoCoLc 的私菜食譜經－－意式羅勒番茄醬做法技巧/竅門/補充說明：
心得後語 ：
1 : 新鮮的番茄水分較多 ，呈濃稠感 ，煮的時間較長 。
份量之中 ，如再多加一顆新鮮的番茄 ，要再多煮十分鍾的時間 。
2 : 攪拌是爲了不沾鍋焦 ，使味道均勻 。
3 : 步驟（10 ，11）以個人喜好不加鹽 ，胡椒粉均可 ，份量自行加減 ，斟酌即可 。
4 : 如不馬上使用 ，冷卻之後 ，放在冰箱裏或裝入保鮮袋 ，保鮮盒或塑膠袋裏冷藏 ，
冷凍即可 。
5 : “ 意式羅勒 ”請參考相關日志即可 。