醬炖白菜土豆條

美食達人@薄荷草1979

醬炖白菜土豆條封面圖

菜式簡介
　　黃豆醬是奶奶婆自己做的，醬味兒很濃郁，用它來燒菜很好吃。

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝炖; 耗時廿分鍾; 難度普通

主材料: 白菜400克; 土豆100克

輔助料: 水適量; 蔥姜末適量; 蒜末適量

調味料: 黃豆醬1勺

醬炖白菜土豆條的做法步驟

第一步：准備白菜400克、土豆100克，黃豆醬1勺，蔥姜蒜末適量。

第二步：白菜和土豆切成條，並准備適量的蔥末、姜末和蒜末。

第三步：蔥姜爆香後放入白菜條和土豆條翻炒。

第四步：放入1勺黃豆醬炒香，最好先放在中間油多的地方炒一下。

第五步：把沾有黃豆醬的勺子放入適量水中涮幹淨後將水添入鍋中炖煮。

第六步：待湯汁減少菜熟後放入適量蒜末調味即可。

醬炖白菜土豆條做法技巧/竅門/補充說明：

黃豆醬可以改成，家裏有的任意一款醬。

菜譜標簽：老人秋季食譜冬季食譜朋友聚餐兒童素菜晚餐

相關食材：白菜土豆

答配菜譜：土豆與白菜的做法

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