土豆白菜粉絲湯

美食達人@小鮮之味

菜式簡介
　　寒冷的冬天到來了，來一碗熱騰騰香噴噴的土豆白菜粉絲湯，暖暖你的胃吧！

第一步：准備所有食材：土豆切小塊，白菜撕成片，蔥切末，香菜切末，蝦米用熱水洗幹淨，粉絲放水裏泡開。

第二步：洗幹淨的蝦米瀝幹水分，熱鍋放少許油，倒入蝦米煸炒。

第三步：蝦米炒出香味後放入蔥花煸香。

第四步：放入水燒開。

第五步：下入土豆。

第六步：把土豆煮半熟後放入白菜葉。

第七步：再煮到土豆熟後開始調味，放入鹽1小勺、雞精1小勺、
胡椒粉1小勺、福臨門蒜蓉辣椒醬1湯勺。

第八步：放入粉絲，再煮1分鍾左右。

第九步：最後放入香菜出鍋。

第十步：盛出即可食用了。

土豆白菜粉絲湯做法技巧/竅門/補充說明：

蝦米一定要先下鍋煸香，這樣後來煮出來的湯太鮮香無比呢~這一招可是跟電視上大廚學的呢！

相關食材：白菜土豆粉絲

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