火腿炒飯

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火腿炒飯封面圖

耗時/難易度: 口味原味; 工藝炒; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 隔夜飯適量

輔助料: 火腿適量; 胡蘿蔔適量; 包心菜適量; 雞蛋適量; 洋蔥適量; 醬油適量; 鹽適量; 雞精適量

火腿炒飯的做法步驟

第一步：主料：剩飯、火腿、胡蘿蔔、包心菜、雞蛋、洋蔥。

第二步：將結塊的剩飯打散。

第三步：胡蘿蔔、洋蔥切丁；包心菜切絲。

第四步：火腿切丁。

第五步：放油，先炒蛋，打碎。

第六步：下火腿、胡蘿蔔、洋蔥丁。

第七步：下火腿、胡蘿蔔、洋蔥丁；炒一會再放包心菜絲。

第八步：煸炒，多炒一會，放米飯。接著放少許鹽、雞精。

第九步：不停翻炒，改小火，不易粘鍋。

第十步：炒到飯粒、菜均勻，粒粒分開，出鍋了。

第十一步：粒粒分開，可出鍋了。

相關食材：火腿

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