都市快節奏下飯營養美食鴛鴦配——香芹炒火腿

菜式簡介
　　在現代快節奏的都市生活裏，“下館子”成爲人們主要的生活方式，尤其年輕的夫婦們越來越少做飯，樂于享受餐館的便捷服務。然而，在花費大量金錢嘗盡各種美食後，發現最安全、最可口、最經濟的還是自己做的美食，也更能體現家的溫暖，因此人們又慢慢回歸廚房，享受DIY、享受自己烹調的健康營養美食。
　　 現代都市人生活節奏快，生活壓力大，時間有限，在烹饪美食方面，也盡量追求快速品嘗與口味營養上能獲得完美平衡，于是充分利用各種美食的社會分工，合理的把各種美食搭配在一起，因此就有今天要向大家推薦的一道快捷下飯營養美食——香芹炒火腿。這是一道很適合現代都市白領階層的快節奏美食，既可以快速便捷的烹饪美食，又能夠享受更好更高品質的營養美味！
　　 芹菜營養豐富，含有蛋白質、粗纖維、鈣、磷、鐵，還含有揮發性特殊物質。味清香、質甜脆，是涼拌、熱炒的美味佳肴。並在人體保健中獨具功效，有健胃、利尿、淨血、調經、降壓、鎮靜等作用。大部分人又都愛吃火腿腸，所以芹菜和火腿是一道極佳的鴛鴦配。