雞蛋火腿炒瓠子

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雞蛋火腿炒瓠子封面圖

耗時/難易度: 口味清淡; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 瓠子適量; 火腿腸一根; 雞蛋一個; 蔥適量; 蒜兩瓣

輔助料: 生抽一勺; 醋一勺; 鹽適量; 澱粉適量; 植物油適量

雞蛋火腿炒瓠子的做法步驟

第一步：瓠子切片，火腿切片，蔥蒜切片，雞蛋打入小碗中，調勻。

第二步：小碗中放入一勺生抽，一勺醋，適量鹽，適量澱粉，適量清水，調勻。

第三步：鍋中放入適量植物油，倒入蛋液，炸至成形，用鏟子鏟成小塊，盛出待用。

第四步：鍋中放入適量植物油，放入蔥蒜火腿翻炒。

第五步：倒入瓠子翻炒。

第六步：瓠子變軟，倒入雞蛋。

第七步：倒入小碗中的調料，大火燒開翻炒均勻即可關火出鍋。

第八步：成品圖。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：雞蛋火腿瓠子

答配菜譜：雞蛋與火腿的做法雞蛋與瓠子的做法

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