雞蛋火腿炒雜蔬

美食達人@煙雨心靈

雞蛋火腿炒雜蔬封面圖

菜式簡介
　　昨晚沒提前准備早上要吃的菜，翻了翻冰箱，發現小半個圓蔥，還有一點紫甘藍，胡蘿蔔是平時常備的，索性一起炒了，清理冰箱，打掃殘貨??

耗時/難易度: 口味鹹香; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 紫甘藍適量; 圓蔥適量; 胡蘿蔔適量; 土雞蛋1個; 火腿腸1根

輔助料: 蔥適量; 鹽1平匙; 玉米油2大匙; 姜適量

雞蛋火腿炒雜蔬的做法步驟

第一步：准備原料，都是冰箱裏的存貨:圓蔥切塊，紫甘藍手撕成小塊，胡蘿蔔、火腿腸切片，雞蛋打散備用

第二步：土雞蛋攤熟，盛出備用

第三步：鍋入油燒熱，下蔥姜爆香

第四步：下胡蘿蔔和火腿，翻炒片刻

第五步：下紫甘藍

第六步：翻炒兩三分鍾後，紫甘藍有些變色時加圓蔥

第七步：炒至圓蔥、紫甘藍微變軟，倒入事先炒好的雞蛋

第八步：加鹽，翻炒均勻，出鍋

菜譜標簽：熱菜老人午餐家常菜産婦晚餐

相關食材：雞蛋火腿

答配菜譜：雞蛋與火腿的做法

相關菜譜：: 土豆絲火腿雞蛋煎餅的做法; 雞蛋火腿三文治的做法; 蘿蔔幹雞蛋火腿腸炒飯的做法; 十分鍾的營養早餐——雞蛋火腿夾餅的做法; 愛心火腿雞蛋的做法; 營養美味的酸奶火腿雞蛋三明治的做法; 營養早餐生菜火腿雞蛋餅+黃豆紅棗燕麥豆漿的做法; 火腿雞蛋卷的做法[圖解]; 雞蛋火腿煎餅的做法; 雞蛋火腿軟餅（煎餅果子）的做法; 雞蛋火腿黃瓜沙拉三明治的做法[圖解]; 韭菜火腿雞蛋餅的做法

做菜菜家常菜譜來自網友免費分享，本站不以任何形式將圖片、菜譜烹飪製作流程等作商業用途；如圖片或文字內容侵犯了您的權益，請點這裏告知我們，我們核實後將刪除侵權內容。

©做菜菜菜譜 ZuoCaiCai.COM