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#第四屆烘焙大賽暨是愛吃節#蜂蜜黑燕麥吐司

美食達人@龍貓王子
#第四屆烘焙大賽暨是愛吃節#蜂蜜黑燕麥吐司封面圖

菜式簡介
  近來很流行吃粗糧,人們的健康意識越來越高了,家常煮點雜糧粥、蒸點雜糧飯都是很不錯的主食選擇。我也喜歡把粗糧應用在西點中,面包、蛋糕,都可以摻入雜糧,口感會粗一些,但營養也會翻倍。

耗時/難易度
口味原味
工藝烘焙
耗時半小時
難度普通
主材料
高筋面粉250克
奶粉10克
輔助料
3克
酵母3克
植物油10毫升
淡奶200毫升
黑燕麥片40克

#第四屆烘焙大賽暨是愛吃節#蜂蜜黑燕麥吐司的做法步驟

  • 第一步:先鹽放入面包桶的一角,加入植物油和淡奶;在液體的上層加入面粉;在面粉中間戳一個小坑,放入酵母粉;再加入黑燕麥片
  • 第二步:選擇和風面包程序,500g,淺燒色,啓動程序,程序解釋後迅速將面包取出
  • 第三步:晾涼後切片,密封保存
  • 菜譜標簽:烘焙早餐
    相關食材:燕麥吐司蜂蜜

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