花籃吐司
美食達人@憂郁土豆
菜式簡介
第一次看到這款吐司就被它的小清新吸引，種草很久，今天終于把它拿下，其實不難，真的跟編花籃的方法差不多，黃瓜與雞蛋的搭配也很清爽，很適合早餐享用。
- 耗時/難易度
- 口味清淡
- 工藝技巧
- 耗時廿分鍾
- 難度普通
- 主材料
- 吐司一片
- 雞蛋一個
- 黃瓜一根
- 輔助料
- 沙拉醬少許
- 鹽少許
花籃吐司的做法步驟
第一步：准備食材，選材也很重要，黃瓜盡量選直一些的，切完比較整齊。吐司也選方正些的，做完漂亮，刮皮刀是用來刮黃瓜片的，要是用刀切薄片的話那可費了牛勁了。第二步：雞蛋加少量鹽和兩勺水澱粉打散攤成薄餅，加水澱粉是爲了增加韌性，煎出的蛋皮不容易破。第三步：將蛋皮切成粗細均勻的條第四步：然後處理黃瓜，用刮皮刀從黃瓜尾部開始刮，刮成長薄片，刮下來的薄片用刀從中間切開，粗細和切完的雞蛋條盡量一致。第五步：吐司片抹上一層沙拉醬，把蛋條斜著鋪滿。第六步：開始編了，黃瓜條錯開蛋條放。第七步：像這樣一條條穿插好第八步：編完的吐司用廚房剪刀把四邊多余的蛋條和瓜條剪掉，不要用刀切哦，會很費勁還不整齊。第九步：然後做上邊的蝴蝶結，如圖所示，取兩片黃瓜條就夠用了，盡量取邊上不帶黃瓜籽的比較好看，擺完發現這個圖擺的好6哇??第十步：如圖將長條對折，這是側面的效果。第十一步：取短條繞長條中間一周第十二步：這是繞好的效果第十三步：再把一邊切掉三角的兩片放在下邊蝴蝶結就拼成啦，是不是很簡單。第十四步：成品圖很美第十五步：再配上煎龍利魚、青菜和奶昔，養眼又養胃的早餐就妥了，美美的享用吧。
