#信任之美# 蒜香吐司條

美食達人@行小丫

菜式簡介
　　你們吃過蒜泥油鹽醬嗎？
　　就是把大蒜加入少量鹽，搗成蒜蓉，再加一點油和一點白開水做成的醬汁，本來是用來拌涼拌菜的，卻愛極了用饅頭蘸著吃。常常是兩瓣大蒜就把一頓飯打發了。直到現在我依然無法理解，爲何幾瓣大蒜做簡單的加工就能那樣好吃！

第一步：將大蒜擦成片（我是用削土豆片的刀直接像削皮一樣擦的），加入適量食鹽，搗碎

第二步：加入適量花椒面和胡椒面，攪勻

第三步：加入少量食用油，攪拌均勻（可以用軟化了的黃油，味道更好！就是更容易發胖……）

第四步：吐司切條（可以去邊也可不去）

第五步：吐司條表面刷上醬汁

第六步：反面也刷上醬汁

第七步：碼在烤架上

第八步：放入烤箱，180°烤十分鍾，拿出來看下，如果沒上色可再烤五分鍾

第九步：烤好啦！

第十步：美美地開吃吧！

第十一步：安安靜靜地享用一個下午茶吧！

#信任之美# 蒜香吐司條做法技巧/竅門/補充說明：

1·蒜泥和調料攪勻後再放食用油，不然難以攪拌均勻；
2·搗蒜泥時放入食鹽噢，容易搗碎且味道更好！
3·吃不完的要用袋子封口，不然會回潮。

菜譜標簽：早餐

相關食材：吐司

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