迷你披薩（吐司版）
美食達人@龍寶寶陳諾
菜式簡介
早上孩子說想吃披薩，有一陣子沒做了，早上趕著上班，要是和面來做，肯定是趕不及的。不過家裏有昨天沒吃完的小吐司片，用來做披薩也是一樣的，還省了和面和醒發面團的時間。在家做披薩，味道好就行，食材想吃什麼就放什麼，家裏有胡蘿蔔和玉米，用來做披薩正好合適。
- 耗時/難易度
- 口味奶香
- 工藝烘焙
- 耗時廿分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 迷你吐司片5片
- 番茄醬適量
- 芝士片1片
- 香腸1根
- 青椒1個
- 胡蘿蔔半個
- 玉米半個
- 輔助料
- 馬蘇裏拉芝士碎適量
迷你披薩（吐司版）的做法步驟
第一步：准備好食材和份量。第二步：玉米剝出來清洗幹淨，胡蘿蔔刨皮後切成跟玉米差不多大，青椒去籽切小粒備用，切胡蘿蔔的時候就可以先把烤箱預熱了，上下火180度5分鍾。第三步：香腸切成玉米粒大小的顆粒，也可以換成火腿腸或者培根，蝦仁之類的，喜歡什麼就放什麼。第四步：把切好的胡蘿蔔、青椒粒和玉米放入鍋裏炒幹水分，不需要放油，這樣可以避免烤披薩時候出水，被吐司片吸收水分。第五步：把迷你吐司片放到烤盤裏，刷一層番茄醬。第六步：放上切小塊的芝士片，如果沒有就直接放馬蘇裏拉芝士碎。第七步：把炒好的蔬菜丁和香腸粒放到吐司片上，想放多少就放多少。第八步：最上面放上適量的馬蘇裏拉芝士碎。第九步：烤盤放入烤箱中，180度烤10分鍾，烤到馬蘇裏拉芝士碎融化就可以了。
迷你披薩（吐司版）做法技巧/竅門/補充說明：溫度和時間根據常用烤箱靈活調整。
