涼拌挂面
菜式簡介
夏天來了,各種涼拌菜、面、肉。有人說,涼拌菜吃不飽,也有人說,涼拌肉,吃多了長肉,要吃素。我說,爲什麼不吃涼拌面呢?既能吃飽,還不會長肉。配上青瓜、豆瓣醬、芝麻油,喜歡吃辣椒的可以加辣椒,一碗涼拌面,不僅能充饑,還營養,又不長胖。夏天必選的----涼拌挂面。
- 耗時/難易度
- 口味醬香
- 工藝拌
- 耗時十分鍾
- 難度普通
- 主材料
- 挂面150克
- 青瓜1根
- 輔助料
- 橄榄油2ML
- 芝麻油1ML
- 醬油1ML
- 香蔥10克
- 豆瓣醬10克
- 鹽1克
涼拌挂面的做法步驟
涼拌挂面做法技巧/竅門/補充說明:
1·挂面過冷水防止粘,還保持彈性;
2·放橄榄油拌均,不僅不粘,更順滑;
3·喜歡吃辣椒,可以加辣椒。
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