白蟹挂面
菜式簡介
螃蟹和挂面,一開始覺得是兩件風馬牛不相及的物件,沒想到它倆的結合確實那麼的完美。在舌尖2播出之前,這沒有想到螃蟹和挂面能夠結合在一起。以前吃螃蟹多是直接蒸著吃了,這次特意按照舌尖2上的方法照著做了一次,沒想到味道是超級的鮮美,簡直是物美價廉的美味呀。
- 耗時/難易度
- 口味鹹鮮
- 工藝煮
- 耗時十分鍾
- 難度普通
- 主材料
- 梭子蟹一只
- 挂面100克
- 輔助料
- 蔥5克
- 清水適量
- 花生油10ML
- 鹽5克
- 香菜少許
白蟹挂面的做法步驟
白蟹挂面做法技巧/竅門/補充說明:
螃蟹本省味道鮮美,所以不要再加味精,只需加少許鹽提味即可。
相關食材:挂面