雞湯挂面

美食達人@甯靜致遠0217

雞湯挂面封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝煮; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 雞湯半碗; 雞蛋1個; 挂面適量

輔助料: 鹽少許; 味精少許

雞湯挂面的做法步驟

第一步：老母雞加蔥段熬湯3小時。

第二步：雞湯盛出半碗，雞蛋，挂面准備。

第三步：湯鍋倒入雞湯加小半碗水燒開。

第四步：下挂面煮3分鍾至挂面斷點處無白點。

第五步：臥雞蛋，喜歡稀黃的就稍煮一下，喜歡固體黃的就煮透，撒鹽，味精，調勻即可。

第六步：裝入碗中。

菜譜標簽：家常菜早餐面條

相關食材：挂面

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