【羊毛兔出品。】蔥香豬肉火腿燴挂面的做法步驟
第一步：准備好一包挂面（早餐兩人份，一男一女）、濃郁高湯調料包和番茄醬（= =上次買漢堡包的包送的）。第二步：把大蒜切碎，備用。第三步：把蔥切碎，備用。（PS·一定要留蔥白，蔥白比蔥綠更有蔥味！）第四步：把火腿切碎，備用。（PS·根據個人喜好來定量，開吃之後，我覺得我切得有點多了）第五步：豬肉要事先腌製好，我放了點生油、燒烤汁、生粉，抓了幾下，放在冰箱腌製了一晚上。第六步：把水燒開，下挂面。注意，一定要一邊煮一邊用筷子攪拌面條，不然會粘鍋。第七步：把面條兩到三分鍾就撈起來，放到漏網裏過冷河，然後倒入一點麻油（或者生油），用筷子攪拌面條，讓面條都拌上油。這樣做可以防止面條幹了之後粘在一起。第八步：燒鍋，倒入花生油，下蒜爆炒，再下腌製好的豬肉，繼續爆炒。第九步：把豬肉表面都炒到變色之後，倒入火腿粒繼續炒。第十步：目測差不多了就倒入一點水，翻炒兩下，把火調小一點，再倒入一小盤水，再倒入史雲生濃醇高湯，攪拌攪拌。O(∩_∩)O第十一步：倒入番茄醬，繼續攪拌攪拌。O(∩_∩)O我覺得不用放鹽已經夠味了，如果喜歡鹹一點的可以放鹽，但是，可能真的會變得很鹹。第十二步：放入晾在一邊就等的主角——面條，用鍋鏟充分攪拌面條，讓面條在高湯海裏快樂地遊泳，讓面條充分吸收高湯。第十三步：關火，撒上香蔥O(∩_∩)O第十四步：食用前請用筷子或者叉子把面條跟香蔥攪拌均勻。第十五步：如果喜歡豪氣一點的可以直接就端著鍋子吃（如果你家裏的是不粘鍋），如果喜歡溫馨一點的，就把面條用叉子叉起來弄到碗裏一點一點地享用吧~
【羊毛兔出品。】蔥香豬肉火腿燴挂面做法技巧/竅門/補充說明：PS·如果喜歡幹一點的面條就下少一點水煮高湯，如果喜歡濕濕滑滑的面條，就可以多下一點水來煮高湯。
