香蔥蘇打餅幹

第一步：各類食材稱量好，面粉也稱量好。

第二步：把植物油（10g）、鹽、香蔥碎、小蘇打、水加到稱量好的面粉裏。

第三步：揉成光滑的面團，蓋上潮濕的屜布饧了20分鍾

第四步：取出擀成薄片 （案板上事先撒了些幹面粉），倒了剩下的10g植物油

第五步：植物油塗抹均勻

第六步：將面團的兩端朝中間折過來

第七步：再對折，像疊被子一樣

第八步：擀開成長方形面片，再重複步驟5

第九步：擀成薄片，用叉子在面片上叉些小孔

第十步：用刀將面片分割成小長方形小塊，擺入烤盤，中間稍微隔些空隙，再松弛15分鍾。

第十一步：烤箱預熱180度，烤10分鍾左右，看著變金黃色就可以出爐啦！