青菜汁粽子

美食達人@胡桐小橘子

菜式簡介
　　一直以來在外面買的粽子總感覺稍微有一點點酸味，吃不出來粽子的清香。早起跑步的時候河邊的蘆葦叢茂盛，挑了十幾片寬大點的葉子摘下來，奶油小白菜打成翠綠的青菜汁泡上糯米，糯米吸滿了青菜汁變得圓滾滾，用新鮮無比的蘆葦葉包裹上下鍋煮熟，吃上一個軟糯香甜，清香充滿口腔，前所未有的滿足感

第一步：這裏的小青菜指奶油小白菜，這種青菜打汁清香撲鼻

第二步：果汁攪拌機中加入青菜和適量水

第三步：絞打成蔬菜汁

第四步：准備好糯米

第五步：倒入打好的青菜汁泡糯米

第六步：泡兩三個小時左右，菜汁可以看到明顯變少糯米變大，蘆葦葉和幹蜜棗洗幹淨准備包粽子喽

第七步：蘆葦葉從下邊卷起

第八步：包入糯米和幹蜜棗

第九步：然後包起來用線紮緊

第十步：全部包好

第十一步：糯米包完下面會留有一點青菜糯米水，再加點清水一起煮粽子

第十二步：半小時左右即可，軟糯香甜，清香充滿口腔，前所未有的滿足感。

菜譜標簽：家常菜主食端午節

相關食材：青菜

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