青菜炒豆皮絲

美食達人@老楊的廚房

青菜炒豆皮絲封面圖

菜式簡介
　　簡單又清爽好吃的小菜。

耗時/難易度: 口味清淡; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 青菜適量; 豆腐皮適量

輔助料: 白醋適量; 雞精適量; 蒜適量; 鹽適量; 幹辣椒適量

青菜炒豆皮絲的做法步驟

第一步：菜薹切片，豆腐皮切絲。

第二步：菜葉切段。

第三步：蒜切片，紅辣椒切絲備用。

第四步：少許油炒香蒜子和紅辣椒，放入菜薹和豆腐皮炒一會。

第五步：放鹽，白醋，炒到菜薹變軟。

第六步：放入菜葉炒軟，出鍋放點雞精即可。

青菜炒豆皮絲做法技巧/竅門/補充說明：

青菜和豆腐皮在一起很好吃，不要加其他作料就很鮮美了。
我家裏還剩下的洋蔥也切了放進去，怕浪費而已，沒有就不放。

菜譜標簽：熱菜老人午餐家常菜夏季食譜

相關食材：青菜豆皮

答配菜譜：青菜與豆皮的做法

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