花肉青菜炒豆皮

美食達人@笑笑呢

花肉青菜炒豆皮封面圖

菜式簡介
　　豆皮是湖北的特産，它是以綠豆、大米等爲原料，磨碎成漿，在鍋中攤成皮，切成絲，湖北人很喜歡吃，豆皮切絲可以做湯豆絲、炒豆絲、幹豆絲等

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 豆絲適量; 五花肉適量; 青菜適量

輔助料: 大蒜頭適量; 紅辣椒適量; 醬油適量; 鹽適量; 雞精適量

花肉青菜炒豆皮的做法步驟

第一步：准備材料，豆皮，我只買了一小半。

第二步：買回的豆皮洗一下切成絲。

第三步：青菜洗淨切段。

第四步：紅辣椒切片，蒜切粒。

第五步：五花肉切片。

第六步：鍋中放入五花肉煸出油脂。

第七步：放入紅椒和蒜粒煸香。

第八步：放入一勺醬油翻炒均勻。

第九步：放入青菜翻炒至青菜剛剛變軟。

第十步：放入豆絲翻炒幾下。

第十一步：沿鍋邊淋入一點水。

第十二步：放入鹽調味。

第十三步：放入雞精翻炒均勻，關火。

第十四步：成品。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：青菜豆皮

答配菜譜：青菜與豆皮的做法

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