#第四節烘焙大賽暨是愛吃節#香烤豆皮卷韭菜

美食達人@余甘果蜜的廚房

菜式簡介
　　夏天來了，燒烤也跟著熱火朝天，挑選素烤的時候是不是必點豆皮韭菜呢，自己動手把美味小吃做起來。
　　烤的時候撒了一些黑椒，食鹽，最後也可以抹上一些韓式辣椒，或是撒些辣椒粉，椒鹽都可以。
　　因爲是做給孩子吃的，所以我這個口味有些清淡。
　　食材：豆皮200克、韭菜200克、
　　配料：黑胡椒適量，食鹽適量，橄榄適量，韓式辣醬適量。

耗時/難易度: 口味微辣; 工藝烤; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 豆腐皮200克; 韭菜200克

輔助料: 黑胡椒適量; 食用鹽適量; 橄榄油適量; 韓式辣醬適量

#第四節烘焙大賽暨是愛吃節#香烤豆皮卷韭菜的做法步驟

第一步：豆皮切小方。

第二步：韭菜洗後瀝去水份，切段。

第三步：竹簽用開水燙洗。

第四步：取一片豆皮，放上適量韭菜。

第五步：然後串起來，兩根竹簽同串。

第六步：外層涮上一層橄榄油。

第七步：可以擺上烤網，中層，下層放上烤盤。也可以直接擺在烤盤中。入烤箱圖忘了拍。

第八步：烤箱中層200度10分鍾。出爐後撒上調料即可。也可以涮上辣椒粉，或抹辣醬再烤3至5分鍾。（也可以再撒上辣椒面，椒鹽烤製，出爐後即可食用）

#第四節烘焙大賽暨是愛吃節#香烤豆皮卷韭菜做法技巧/竅門/補充說明：

調料口味隨意。

菜譜標簽：夏季食譜晚餐小吃烤箱菜學生

相關食材：韭菜豆皮

答配菜譜：韭菜與豆皮的做法

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