平底鍋版的蔬菜豆皮卷

第一步：新鮮的豆皮（我們東北人叫幹豆腐）切成整齊的八厘米的正方形（寬度自己定吧）。

第二步：金針菇切掉根部，洗淨擠幹水分。

第三步：油麥菜和香菜洗淨，切成大段。

第四步：取一張豆皮，放上適量的蔥絲，油麥菜，香菜和金針菇。

第五步：卷起來，用牙簽固定，一根牙簽可以串起兩串豆皮卷。

第六步：取一碗，裏面加入適量辣椒粉，孜然粉，20g燒烤醬和40g韓國辣醬，攪拌均勻。

第七步：不粘平底鍋加入適量油燒熱，下入豆皮卷，兩面稍煎一下。

第八步：然後在豆皮卷上均勻的刷上調配好的燒烤醬料。

第九步：兩面都刷上，然後兩面都煎至起脆皮，即可。