#第四屆烘焙大賽暨是愛吃節#南瓜年糕卷
菜式簡介
上次自製了年糕，加熱後的年糕有拉絲的效果，覺得很不錯。這次家裏還有點兒南瓜，就把年糕包到南瓜裏，烤後趁熱吃，很不錯喲~
- 耗時/難易度
- 口味甜味
- 工藝烤
- 耗時廿分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 南瓜30克
- 面粉50克
- 年糕10克
- 輔助料
- 白砂糖20克
- 椰蓉5克
#第四屆烘焙大賽暨是愛吃節#南瓜年糕卷的做法步驟
第一步：南瓜去皮去瓤，切小塊兒放入碗中。
第二步：蓋一層保鮮膜，放入微波爐中高火叮4分左右。
第三步：叮好的南瓜取出，放涼後碾成泥。將年糕切成小塊兒備用。
第四步：白砂糖放入南瓜泥中。
第五步：加入面粉。
第六步：和成面團。
第七步：分成35g一個的小劑子。
第八步：將面團擀開，放入年糕條。
第九步：包好以後裹一層椰蓉。
第十步：做好所有的。
第十一步：預熱烤箱，上下火165度15分左右。
第十二步：烤好以後取出。
第十三步：趁熱掰開，年糕拉絲~
第十四步：O(∩_∩)O哈哈~
第十五步：開吃啦~
#第四屆烘焙大賽暨是愛吃節#南瓜年糕卷做法技巧/竅門/補充說明：
1·根據南瓜的出水量適量的添加面粉。
2·烤箱設置僅供參考。
答配菜譜：年糕與南瓜的做法