香芋椰汁西米露

美食達人@fun_munn

菜式簡介
　　夏日炎炎，想要來份甜品，又不想出門。自己動手吧！

第一步：准備香芋和西米露，香芋洗幹淨切塊備用。

第二步：鍋放入適量水，香芋放入蒸熟。

第三步：用另外一個鍋煮西米露，煮開後過冷水放盤子備用。

第四步：用清水加入冰糖煮開，倒入椰汁。

第五步：倒入香芋，把已過涼水的西米露倒入，煮五分鍾後即可關火。

第六步：美味的香芋椰汁西米露誕生！～

香芋椰汁西米露做法技巧/竅門/補充說明：

糖跟香芋的量根據個人口味調節，西米露煮後過冷水是爲了更加晶瑩剔透，不會黏糊糊的。

菜譜標簽：甜品香港美食

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