水信玄餅

美食達人@小人可

水信玄餅封面圖

耗時/難易度: 口味甜味; 工藝燒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 白涼粉20克; 白糖25克; 櫻花8朵; 黃豆粉適量; 開水500克（剛沸騰）

輔助料: 紅糖50克; 水60克

水信玄餅的做法步驟

第一步：櫻花泡開，多換幾次水

第二步：稱好開水和白涼粉

第三步：開水沖入白涼粉裏，迅速攪拌均勻

第四步：裝入模具，放涼

第五步：紅糖加水煮沸，熬製濃稠，不要太濃，涼了之後會變更濃

第六步：輕輕一按就可以脫模，然後沾糖漿和黃豆粉食用

水信玄餅做法技巧/竅門/補充說明：

放冰箱冷藏，夏天吃更贊哦

菜譜標簽：夏季食譜下午茶甜品日本料理

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