#ACA第四屆烘焙大賽#造色情懷 青菜汁綠豆糕

菜式簡介
　　時間如飛，春節的笑聲還在耳邊回蕩呢，一轉眼又到了端午節。
　　過端午，家家戶戶必吃的就是粽子了，可是在我們老家，還有一個小甜點是不可少的，那就是綠豆糕。端午過後，氣候漸漸變得炎熱，食欲也會下降，這時候多吃點綠豆，既能解暑，還可以解毒，對身體是非常有好處的。
　　綠豆糕造型小巧精致，口感松軟細膩，入口即化，滿滿清香讓人回味無窮，是大人小孩都喜歡吃的一道小點心。
　　端午前後，滿大街都是綠豆糕，但都不如自家做的放心，而且市面上的綠豆糕，吃起來總是覺得太甜。爲了家人的健康，自己學著做吧。自己做的綠豆糕，口感松軟細膩，絕對比買的好吃。
　　今天我也是第一次做綠豆糕，都說理想很豐滿，現實很骨感。本以爲綠豆去皮簡單的不能再簡單，但事實上，這道工序我整整用了兩天的時間，最後還是在老爸的幫助下才完成。去皮真心太累，你們還是買去皮的綠豆吧。
　　不去皮的綠豆糕做出來顔色灰綠色的，不太好看，去皮的是黃色的，我想要綠的的綠豆糕，加了點青菜汁進去，顔色很漂亮哦。