#ACA第四屆烘焙大賽#造色情懷 花朵椰蓉南瓜酥
菜式簡介
“六一”兒童節啦,轉眼我們家寶貝已經不要過兒童節,但在媽媽的眼裏永遠是長不大的孩子呀。早餐做了茄汁蛋炒面,出鍋的那一刻想著擺個造型給她,就把面當女孩子頭發,拿一片吐司用圓型模具壓一張臉蛋,用海苔煎了形狀做笑臉。時間緊急做的不太美觀,但孩子吃得很開心。
今天這一款花朵酥做好之後在想如何拍照片,有花得有葉子吧,家裏沒有黃瓜,看到了韭菜就有主意了,取餅幹壓碎做泥土,可是這泥土來點黑色更逼真吧,于是就用可可粉啦。或者用咖啡粉也可以哦。
我在椰蓉餡的基礎上加了南瓜,有了椰蓉清香,南瓜甜美,外層香酥,簡單易做的小點心,像金燦燦的花兒朵朵開,祝親們像花兒一樣的幸福。
- 耗時/難易度
- 口味奶香
- 工藝烤
- 耗時廿分鍾
- 難度普通
- 主材料
- 法式酥皮3張
- 輔助料
- 南瓜泥160克
- 椰蓉80克
- 蛋液25克
- 糖粉50克
- 黃油50克
- 奶粉15克
- 低粉15克
#ACA第四屆烘焙大賽#造色情懷 花朵椰蓉南瓜酥的做法步驟
答配菜譜:椰蓉與南瓜的做法