椰蓉牛奶南瓜糕
菜式簡介
炎炎夏日，來款冷藏的下午茶，椰蓉牛奶南瓜糕，惬意又美味，簡單又快捷，喜歡的看看：
- 耗時/難易度
- 口味奶香
- 工藝蒸
- 耗時廿分鍾
- 難度普通
- 主材料
- 南瓜泥200克
- 玉米澱粉40克
- 奶粉50克
- 清水150克
- 輔助料
- 椰蓉50克
- 白糖50克
椰蓉牛奶南瓜糕的做法步驟
第一步：南瓜洗淨去籽，切塊
第二步：放蒸鍋中蒸熟
第三步：將南瓜攪拌成泥
第四步：准備50克奶粉，溫水150克，拌勻
第五步：將牛奶倒入南瓜泥中，加白糖和澱粉
第六步：用攪拌棒攪拌，越細膩越好
第七步：放電陶爐上，小火熬，一定要不停的攪拌
第八步：熬成黏糊狀態，如圖
第九步：將南瓜泥倒在保鮮盒裏，冰箱冷藏至少2個小時
第十步：倒出來，切塊
第十一步：撒上椰蓉
第十二步：裝盤
第十三步：成品
椰蓉牛奶南瓜糕做法技巧/竅門/補充說明：
一定要小火熬，不然容易糊。南瓜泥的水分也不一樣，所以熬的時候，一定要黏糊狀態。