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燕麥黑芝麻高纖餅幹

美食達人@舒舒的廚房
燕麥黑芝麻高纖餅幹封面圖

菜式簡介
  燕麥黑芝麻高纖餅幹口感酥脆,甜香而不膩,入口越嚼越香。燕麥營養素不但含量高,而且質量優,是較受現代人歡迎的食物之一。黑芝麻,含有大量的脂肪和蛋白質,還有糖類、維生素A、維生素E、卵磷脂、鈣、鐵、鉻等營養成分。早上來幾塊這樣的餅幹增加一天的活力。食譜中的燕麥片使用的是芬蘭進口的Myllyn Paras即食燕麥片。

耗時/難易度
口味甜味
工藝
耗時三刻鍾
難度簡單
主材料
即食燕麥片100克
低粉75克
熟黑芝麻25克
椰蓉25克
輔助料
黃油80克
紅糖35克
牛奶30克

燕麥黑芝麻高纖餅幹的做法步驟

  • 第一步:准備好食材。
  • 第二步:黃油放入微波爐打溶化。
  • 第三步:先加入牛奶、紅糖攪拌均勻。
  • 第四步:篩入低粉、加入Myllyn Paras即食燕麥片拌勻。
  • 第五步:最後放入黑芝麻和椰蓉。攪拌均勻。
  • 第六步:搓成20克左右的小球。
  • 第七步:用手拍扁成小圓餅。
  • 第八步:烤箱預熱5分鍾,入烤箱170度烤製16分鍾就可以了。
  • 燕麥黑芝麻高纖餅幹做法技巧/竅門/補充說明:

    1、天氣冷黃油易凝固,所以我把黃油加熱易做些。
    2、根據餅的厚薄來改變烤製的時間。
    3、燕麥選擇易熟的。

    相關食材:芝麻黑芝麻燕麥

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