椰蓉面包。

美食達人@笨笨哥

菜式簡介
　　香甜的椰蓉，充足的牛奶營養，咬一口滿滿的幸福，就在舌尖～·～···

第一步：按順序放牛奶，雞蛋1個，低筋面粉，高筋面粉，中間挖小坑放發酵粉，左下角放糖，右上角放鹽，最後放奶粉，按1個和面程序。

第二步：把黃油放入面包桶，再1個和面程序。

第三步：把餡料黃油軟化，放餡料白糖，牛奶，椰蓉，拌勻。

第四步：和面程序結束，將面團放置半個小時，醒一下。

第五步：取面團，輕微揉一揉，分4份。

第六步：取1份，趕成片，將餡料平攤後，卷起。

第七步：將面卷按平，從中間切1下。

第八步：像麻花一樣扭一下。放入提前抹入一層油的烤盤裏，發酵至2倍大，上面抹一層蛋液。

第九步：烤箱預熱後，上下180度30分鍾，上200度5分鍾。

椰蓉面包。做法技巧/竅門/補充說明：

1·最後發酵時，要用濕布蓋住，濕布不要碰到面。

菜譜標簽：烘焙

相關食材：面包椰蓉

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