金針菇番茄雞蛋湯

美食達人@廚娘宋宋

金針菇番茄雞蛋湯封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝燒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 金針菇150克; 番茄一個; 雞蛋兩個

輔助料: 鹽半茶匙; 雞粉少許; 姜末少許; 食用油適量; 蔥花適量; 料酒一茶匙

金針菇番茄雞蛋湯的做法步驟

第一步：准備食材

第二步：番茄用開水燙兩分鍾，剝去外皮

第三步：番茄切片，姜切末，蔥切蔥花，雞蛋加入一茶匙料酒劃散調勻

第四步：鍋裏倒入少許底油下姜末爆香

第五步：下番茄炒至成糊

第六步：加入一碗清水大火燒開加入金針菇，加入半茶匙鹽和少許雞粉調味

第七步：倒入蛋液燒開即可出鍋

第八步：成品

第九步：成品

菜譜標簽：家常菜湯類

相關食材：雞蛋番茄金針菇

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