番茄雞蛋豆腐金針菇

美食達人@??薄荷糖的味道??

菜式簡介
　　金針菇、豆腐、番茄一起搭配，不僅營養美味，暖心又暖胃！
　　今天分享一個超簡單的番茄雞蛋豆腐金針菇，幾分鍾就可以搞定。酸甜可口，真的好吃到爆！

第一步：雞蛋豆腐超市買的，也叫日本豆腐。

第二步：番茄切塊，金針菇撕小條，雞蛋豆腐從袋子中間對半切開，擠出來，再切成片。

第三步：鍋裏放入適量的油，下豆腐煎至2面金黃後撈出。

第四步：下番茄炒出汁水。

第五步：下番茄炒出汁水，加半碗水，倒入豆腐。

第六步：煮開後倒入金針菇，加鹽、糖、蚝油調味。蓋蓋子煮3分鍾左右即可。

第七步：??超好吃的番茄雞蛋豆腐金針菇就做好啦，酸甜開。

第八步：來一口？

番茄雞蛋豆腐金針菇做法技巧/竅門/補充說明：

1、雞蛋豆腐容易碎，切的時候從袋子中間對半切開，擠出豆腐切稍微厚一點。
2、鍋粘的話煎的時候鍋裏放一點鹽就不會粘鍋啦！

相關食材：雞蛋番茄金針菇豆腐

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