黃番茄炒雞蛋

菜式簡介
　　這個菜也可以叫唱“雙黃”，菜做好了就叫“掃黃”，通通地吃掉，呵呵。今年種的黃番茄收獲還挺大的，前院後院都種了幾棵，種子是從國內帶過來的，兩三年了，還可以發芽，真不錯。順便說一下，番茄樹是要掐尖的，不要讓它們長得太高，大概一米五到一米六就夠高了，太高的樹枝太細，輸送的養分不夠，果實長不好，也分散了下面的果實的養分，盆栽的番茄樹更要強調這樣做。