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番茄雞蛋面疙瘩

美食達人@冷太太
番茄雞蛋面疙瘩封面圖

菜式簡介
  從小吃面食長大、當然只要是面食我全部都喜歡啦、今天燒了疙瘩湯、在做上幾個蔥油餅[搜索我的菜譜中有哦]美味吖、

耗時/難易度
口味酸鹹
工藝
耗時半小時
難度簡單
主材料
番茄一個
面粉半碗
雞蛋一個
輔助料
白芝麻可不放
少許
少許
調味料
適量
雞精少許
味精少許
芝麻油可不放

番茄雞蛋面疙瘩的做法步驟

  • 第一步:番茄切塊、雞蛋打散、
  • 第二步:蔥姜切末、
  • 第三步:碗內放半碗面粉、加清水、一點點的慢慢的加、加一點清水、攪拌一下、加一點清水、攪拌一下、至面成疙瘩狀、
  • 第四步:鍋燒熱放油、放蔥姜爆香、
  • 第五步:放番茄煸炒、用鏟子壓碎、
  • 第六步:加開水煮開、
  • 第七步:加入面疙瘩、煮熟、
  • 第八步:慢慢的倒入雞蛋、一邊倒一邊不停的攪拌、加鹽雞精味精、出鍋
  • 番茄雞蛋面疙瘩做法技巧/竅門/補充說明:

    面疙瘩一定要加一點點清水、攪拌一下、加一點點清水、攪拌一下、

    菜譜標簽:湯類
    相關食材:雞蛋番茄

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