番茄雞蛋湯

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番茄雞蛋湯封面圖

耗時/難易度: 口味酸鹹; 工藝煮; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 番茄一個; 雞蛋2個

輔助料: 蝦皮少許; 紫菜少許; 生姜小塊; 鹽少許; 白胡椒少許; 麻油少許

番茄雞蛋湯的做法步驟

第一步：准備的食材。

第二步：番茄切塊，雞蛋打散，蝦皮紫菜沖洗幹淨，姜切末。

第三步：熱油爆香姜末，倒入番茄翻炒出水。

第四步：倒入適量的水煮開。

第五步：淋入蛋花。

第六步：加入蝦皮和紫菜。

第七步：用少許鹽白胡椒調味，起鍋前淋少許麻油即可。

番茄雞蛋湯做法技巧/竅門/補充說明：

撒點蔥花會更香更漂亮。

相關食材：雞蛋番茄

答配菜譜：雞蛋與番茄的做法

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