#信任之美#番茄雞蛋面

美食達人@雨夕之家

菜式簡介
　　兒子的最愛，早餐的餐桌上經常會出現～～

第一步：准備好食材

第二步：番茄切塊，雞蛋打散，備用；雞蛋要打出泡；

第三步：熱鍋，入油，倒入雞蛋，用筷子劃散，盛到小碗中；

第四步：倒入番茄，翻炒，出汁；

第五步：加入適量的水，加入食鹽，攪拌，燒開；

第六步：放入之前煎好的雞蛋，調入一小勺的生抽，攪拌均勻；

第七步：取另一煮鍋，放入水，加入食鹽，燒開，放入面條，加入一小勺的涼水，繼續燒開，面條斷生；

第八步：放入涼開水中，過下，面條會更加勁道；

第九步：裝盤，淋入番茄雞蛋湯汁，生菜，放入煮面條的煮鍋裏，燙下，放面條上，就可以了；

第十步：搭配點堅果、和水果，就是美美的早餐，開啓～～

#信任之美#番茄雞蛋面做法技巧/竅門/補充說明：

煮面條的時候，水裏可以適量的放點鹽；煮好後，涼開水裏過下，這樣更加勁道；

相關食材：雞蛋番茄

相關菜譜：: 番茄雞蛋燴面片的做法; 番茄雞蛋拌面的做法; 油潑番茄雞蛋寬面的做法[圖解]; 番茄雞蛋面的做法; 番茄雞蛋湯的做法; 番茄雞蛋意面的做法[圖解]; 什錦番茄雞蛋湯的做法[圖解]; 蘿蔔絲番茄雞蛋湯的做法[圖解]; 番茄雞蛋面的做法; 番茄雞蛋鹵肉面的做法; 番茄雞蛋疙瘩湯的做法[圖解]; 番茄雞蛋湯的做法