番茄雞蛋面

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番茄雞蛋面封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝煮; 耗時十分鍾; 難度普通

主材料: 雞蛋兩個; 番茄1個; 面條兩人份

輔助料: 食用油適量; 姜適量; 生抽適量; 小蔥兩根; 鹽適量; 蒜適量; 味精適量

番茄雞蛋面的做法步驟

第一步：1、材料洗淨、去皮，番茄、姜、蒜切片，蔥切蔥花。

第二步：2、雞蛋打碗裏，加少許鹽打勻。

第三步：3、炒鍋放油，油溫熱後倒入雞蛋液翻炒，炒熟後盛出備用。

第四步：4、另起鍋，放少油，爆香姜、蒜。

第五步：5、放入番茄翻炒一分鍾斷生。

第六步：6、倒入兩碗熱水。

第七步：7、水開後放入炒好的雞蛋。

第八步：8、放入鹽、生抽、味精。

第九步：9、關上火撒上蔥花即可。

第十步：10、煮鍋燒開水，放入面條煮熟，撈碗中，舀入番茄雞蛋湯即可食用

第十一步：成品圖

菜譜標簽：家常菜主食早餐面條

相關食材：雞蛋番茄

答配菜譜：雞蛋與番茄的做法

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