番茄雞蛋撈燴面

美食達人@cocacola87

菜式簡介
　　今天一個人在家，中飯簡單，番茄雞蛋撈燴面！愛吃面食的同學要有口福啦！嘻嘻。。

第一步：准備材料番茄洗淨，切小滾刀塊。
雞蛋打散。
青椒滾刀塊。
白菜切片。

第二步：開火，炒雞蛋
油熱後，將雞蛋液轉圈倒入鍋內，
炒好後盛出，備用。

這裏有個小竅門哦！雞蛋倒入鍋內後，用筷子不停攪拌，直至雞蛋成型，這樣炒出來的滑嫩切松軟，口幹非常好！

第三步：雞蛋盛出，
鍋內有少許底油，
將番茄倒入，
炒一會，
加鹽，鹽要多一些，因爲吃面，等下還要加水。

第四步：看番茄炒出沙沙的感覺時，加入炒好的雞蛋，翻炒幾下，

第五步：加入半碗水，等水滾開，加入青椒。

第六步：待湯滾開，嘗嘗鹹甜，並加入雞精調鮮。我們的鹵就做好啦！

第七步：坐鍋燒水，下面。
燴面坯拉長後從中間撕開，如果喜歡吃細面，就在撕開一次。
面條快熟時，將白菜面放進煮面條的鍋裏，再和面條煮一會兒，即可關火出鍋啦！

第八步：好啦，面條出鍋，澆上番茄雞蛋鹵，怎麼樣，看起來很有食欲吧親！哈哈。很簡單的哦！
燴面煮好吃起來很順溜的哦！

菜譜標簽：面條

相關食材：雞蛋番茄

相關菜譜：: 噴香濃郁——幹拌番茄雞蛋面的做法[圖解]; 番茄雞蛋拌面的做法; 西葫蘆番茄炒雞蛋的做法; 一人食輕脂早餐?全麥雞蛋煎餅&番茄大蝦湯的做法; 番茄雞蛋撈面的做法; 番茄雞蛋湯的做法; 番茄雞蛋面的做法[圖解]; 美味又營養的早餐~（番茄雞蛋芝士派小米粥）的做法; 金針菇番茄雞蛋湯的做法; 家常菜----番茄雞蛋炒青椒的做法; 番茄炒雞蛋的做法; 番茄炒雞蛋的做法