紅棗米粉蒸南瓜
菜式簡介
這菜很簡單，南瓜要選用老南瓜，更面更甜；米粉就是普通的大米用料理機磨碎，外面雖然也有現成的蒸肉米粉賣， 但很多都添加了要蒸肉所需的材料，會掩蓋蔬菜的本來鮮甜味道， 所以要買那種純米粉，或者自己現磨更好。南瓜加入適量的鹽拌均勻， 再裹上米粉， 就可以放入鍋中蒸熟即可。這粉蒸南瓜，即可當主食，也可以作爲配菜，甜絲絲，粉糯糯，相當不錯喲。
- 耗時/難易度
- 口味甜味
- 工藝蒸
- 耗時廿分鍾
- 難度普通
- 主材料
- 南瓜1小塊
- 輔助料
- 紅棗3個
- 米粉1小蝶
- 鹽適量
紅棗米粉蒸南瓜的做法步驟
紅棗米粉蒸南瓜做法技巧/竅門/補充說明：
1· 南瓜切成小塊後放入鹽拌均勻腌製一會兒， 再拌入米粉， 將它們拌均勻； 2· 將拌好米粉的南瓜擺放在盤中， 大火蒸上十分鍾即可。