木瓜銀耳糖水
菜式簡介
糖水在廣州夏日非常火爆,大街小巷的糖水店全部爆棚,還要排隊很久,心想,爲什麼不自己煮呢,這麼熱的天去排隊。
木瓜在廣東非常多,有一種是菜木瓜,有一種是水果木瓜。水果木瓜比較甜,軟。菜木瓜催、爽口。購買菜木瓜的適合選擇微黃的皮是最好的,太青的木瓜會澀。
今天要做的時木瓜銀耳糖水,木瓜營養豐富,美容美白功效,銀耳具有蔬菜廉價燕窩之稱,加上補血養氣的紅棗。一款養顔夏天糖水就好。放入冰箱,冰爽Q彈好吃。
- 耗時/難易度
- 口味甜味
- 工藝煮
- 耗時一小時
- 難度高級
- 主材料
- 木瓜600克
- 銀耳50克
- 大棗6個
- 輔助料
- 冰糖50克
木瓜銀耳糖水的做法步驟
木瓜銀耳糖水做法技巧/竅門/補充說明:
1·木瓜選擇不要太熟的適合煲糖水;
2·銀耳購買的適合不要購買含硫磺的;
3·銀耳要煮至粘稠,小火慢熬即可。
答配菜譜:銀耳與木瓜的做法