木瓜銀耳糖水
美食達人@海之韻美食記
菜式簡介
木瓜銀耳糖水養陰潤肺的功效，可輔助治療燥熱咳嗽、幹咳無痰等症狀。
- 耗時/難易度
- 口味甜味
- 工藝煮
- 耗時一小時
- 難度簡單
- 主材料
- 銀耳半朵
- 木瓜1個
- 冰糖30克
- 輔助料
- 水適量
木瓜銀耳糖水的做法步驟
第一步：將銀耳用清水浸透泡發1個半小時，銀耳去蒂並切成小塊，這樣才能煮出更多的膠質，放入東菱早餐機的煮鍋裏。第二步：選擇不是太熟也不是太生的木瓜，木瓜去瓤、去皮。第三步：木瓜切成小塊。第四步：放入煮鍋裏。第五步：倒入適量的清水。第六步：蓋上鍋蓋，煮沸後轉小火繼續煮1個半小時。第七步：最後倒入冰糖，煮至融化。
