返回

蚝油草菇扒娃娃菜

美食達人@斯佳麗WH
蚝油草菇扒娃娃菜封面圖

菜式簡介
  蚝油在調味品中的也算是個百搭冠軍,好比蔬菜中的竹筍,無論平凡的蘿蔔,還是高貴的鮑魚,有了蚝油的加入在視覺和口感上都能給人以驚喜。草菇與蚝油,真的是絕配,蚝油帶出了草菇的鮮味,又能除掉它的土腥味, 嫩滑的草菇,配上鮮美的蚝油,非常的美味。用了顆娃娃菜來搭配它,娃娃菜只是簡單的焯了下,保留娃娃菜的清香軟糯口感,使得一道普普通通的家常菜卻有著不平常的鮮美, 還不快來嘗嘗呀。

耗時/難易度
口味鹹鮮
工藝
耗時十分鍾
難度普通
主材料
草菇150克
娃娃菜1顆
輔助料
生抽1勺
蚝油1勺
水澱粉適量
油鹽適量

蚝油草菇扒娃娃菜的做法步驟

  • 第一步:准備好原材料。
  • 第二步:燒鍋開水,加入少許鹽。
  • 第三步:放入娃娃菜進去焯煮一下。
  • 第四步:焯好的娃娃菜擺放在盤中。
  • 第五步:熱鍋涼油, 放入草菇進去翻炒。
  • 第六步:加入適量的生抽和蚝油翻炒一下, 再放入少許水炖煮兩分鍾。
  • 第七步:加入適量的鹽調味。
  • 第八步:再倒入適量的水澱粉勾芡。
  • 第九步:將煮好的草菇擺放在焯好的娃娃菜上。
  • 第十步:端上桌了。
  • 蚝油草菇扒娃娃菜做法技巧/竅門/補充說明:

    1、將娃娃菜切成小瓣後焯一下擺盤。
    2、草菇對切成兩半後炒熟,加入點蚝油調味,炖煮熟後加入水澱粉勾芡。
    3、將做好的蚝油草菇直接澆淋在焯好的娃娃菜上。

    菜譜標簽:熱菜家常菜
    相關食材:娃娃菜草菇蚝油

    做菜菜家常菜譜來自網友免費分享,本站不以任何形式將圖片、菜譜烹飪製作流程等作商業用途;如圖片或文字內容侵犯了您的權益,請點這裏告知我們,我們核實後將刪除侵權內容。

    ©做菜菜菜譜 ZuoCaiCai.COM