可可枸杞歐包

美食達人@吃好吃的喽520

菜式簡介
　　上次做吐司的時候，把枸杞加了進去，沒想到味道是那麼的甜滋滋。這次專門做了一款歐包，加入了更多的枸杞和其他堅果，味道超棒！

第一步：高筋面粉、可可粉放入面包機中，對角線放白糖和食鹽，中間放酵母。

第二步：根據面粉的吸水性，開始第一次和面程序。

第三步：第一次程序結束後，放入室溫軟化的黃油，開始第二次和面程序。程序還剩幾分鍾時，放入枸杞、葡萄幹、核桃和紅棗幹。

第四步：可以拉扯出較韌的膜。

第五步：室溫進行一發。

第六步：拿出來面團排氣。

第七步：分成兩份，揉圓後松弛15分鍾左右。

第八步：烤箱中放一碗熱水進行二發。

第九步：二發後取出。

第十步：篩一層面粉，用小刀劃出花紋。

第十一步：預熱烤箱，上下火190度20分鍾。

第十二步：烤好以後完全放涼。

第十三步：切片擺盤。

第十四步：哈哈~

第十五步：開吃啦~

第十六步：內容很豐富~

可可枸杞歐包做法技巧/竅門/補充說明：

烤箱設置僅供參考。

菜譜標簽：老人下午茶烘焙學生

相關食材：枸杞

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