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枸杞葉豬肝湯(野菜)

美食達人@Miss_大米
枸杞葉豬肝湯(野菜)封面圖
耗時/難易度
口味清淡
工藝
耗時一小時
難度普通
主材料
枸杞葉50克
豬肝200克
輔助料
生姜適量
白胡椒粉適量
料酒適量
食鹽1/3勺
白醋1勺

枸杞葉豬肝湯(野菜)的做法步驟

  • 第一步:枸杞葉浸泡洗淨。
  • 第二步:豬肝沖洗兩遍,加水和料酒浸泡半小時。
  • 第三步:浸泡完成,撈出切片,放入白胡椒粉,食鹽白醋腌製十五分鍾。
  • 第四步:起鍋燒水,待水燒開,放入豬肝焯燙1分鍾撈出。
  • 第五步:焯燙好的豬肝。
  • 第六步:將鍋洗淨,重新燒水,待水冒小氣泡加入生姜。
  • 第七步:水開後,放入焯水的豬肝,放入白胡椒粉,食鹽,料酒,白胡椒粉可以多放一些,食鹽少放,湯會很鮮美。
  • 第八步:放入枸杞葉,煮一分鍾關火出鍋。
  • 第九步:枸杞葉豬肝湯。
  • 菜譜標簽:家常菜湯類
    相關食材:豬肝枸杞

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