枸杞菠菜豬肝粥
菜式簡介
由于兒子一直不喜歡吃豬肝，我又覺得豬肝有營養，所以就想了這個辦法，把豬肝弄碎一些做成豬肝粥，他還是喜歡吃的！如果是3歲以下的小孩子可以把豬肝切的更碎一些
- 耗時/難易度
- 口味鹹鮮
- 工藝煮
- 耗時廿分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 豬肝100克
- 大米半碗
- 菠菜80克
- 輔助料
- 枸杞適量
- 調味料
- 鹽適量
- 雞精適量
枸杞菠菜豬肝粥的做法步驟
枸杞菠菜豬肝粥做法技巧/竅門/補充說明：
由于豬肝中有毒的血液是分散存留在數以萬計的肝血窦中，因此，買回豬肝後要在自來水龍頭下沖洗一下，然後置于盆內浸泡1～2小時消除殘血。注意水要完全浸沒豬肝。若豬肝急烹饪，則可視其大小切成4～6塊，置盆中輕輕抓洗一下，然後盛入網籃中在自來水下沖洗幹淨即可。 另外，炒豬肝不要一味求嫩，否則，既不能有效去毒，又不能殺死病菌、寄生蟲卵。