豬肝瘦肉枸杞葉湯。

第一步：枸杞葉清洗幹淨後把葉子一片片摘下來。

第二步：豬肝、瘦肉。

第三步：將豬肝、瘦肉切成片後，放入碗中，加入油、鹽、胡椒粉、澱粉拌勻。

第四步：鍋內放入清水煮開。

第五步：水開後放入豬肝、瘦肉片，時間掌握好，不能煮的太久，否則肉質不夠鮮嫩。

第六步：湯一滾開，馬上放入枸杞葉。

第七步：加入適量的鹽和雞精調味，枸杞葉一變色即可出鍋。之前腌肉的時候已經放了有油，所以湯裏不需要再加油了。

第八步：成品。枸杞葉湯有清熱解渴、清肝明目的功效，非常適合夏天喝。