枸杞葉豬肝瘦肉湯
菜式簡介
枸杞葉豬肝湯是一道藥膳。此湯由枸杞葉與補肝、養血、明目的豬肝相配而成,具有補肝明目的功效。民間用于治療風熱目赤、雙目流淚、視力減退、夜盲、營養不良等病症。豬肝含鐵量較高,是養血、補血的佳品,含有多種維生素,能增強人體的免疫反應,抗氧化,防衰老;枸杞葉具有一種特殊的香甜味,還有補虛益精,清熱止渴,祛風明目,生津補肝的功效。
- 耗時/難易度
- 口味清淡
- 工藝煮
- 耗時十分鍾
- 難度普通
- 主材料
- 枸杞葉適量
- 豬肝適量
- 瘦肉適量
- 輔助料
- 鹽少許
- 油少許
- 姜絲少許
- 米酒少許
- 白醋少許
- 胡椒粉少許