豬肝枸杞葉湯

美食達人@美拉拉的美食日記

豬肝枸杞葉湯封面圖

菜式簡介
　　這道菜清肝明目、補鐵，對視力非常好??

耗時/難易度: 口味清淡; 工藝煮; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 枸杞葉500克

輔助料: 豬肝50克; 枸杞子適量

豬肝枸杞葉湯的做法步驟

第一步：菜巿場裏買了新鮮的枸杞葉，剝葉洗淨備用。

第二步：豬肝先用料酒、蚝油、黑胡椒粉腌製好，這樣才能去掉肝的腥味，湯水才能清甜。

第三步：鍋中放適量的水，姜片，油，鹽，水開後放入枸杞葉。

第四步：水再次沸騰後放入豬肝，煮至豬肝熟透後加入枸杞子、雞精即可出鍋。

第五步：滿滿的葉綠素，湯也清甜可口！每次去飯店吃飯都喜歡點這道湯，在家用這種方法做也是這個味道了，趕緊動手吧。

菜譜標簽：午餐家常菜湯類晚餐

相關食材：豬肝枸杞

答配菜譜：豬肝與枸杞的做法

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